7 dôvodov, prečo sa stať gentlemanom záhradníkom

{h1}

Poznámka redaktora: Toto je príspevok od Johna Portera.


Keďže je tu teplé počasie a leto už za rohom, je čas myslieť na záhradníctvo. 'Záhradníctvo?' ty hovoríš. Áno, záhradníctvo. Ak už spomínate na to, že máte na mysli staršie dámy vo veľkých klobúkoch a nariasených rukaviciach, ktoré jemne štipľajú kvety z ich ruží, máte nesprávny obrázok. Ak ešte nemáte záhradníctvo, máte veľa dôvodov. Je čas položiť svoje záhradnícke mylné predstavy a zobrať lopatu a motyku.

Mužní záhradníci v histórii

Záhradníctvo sa vracia späť a má veľa mužných dejín. Pred tisíckami a tisíckami rokov výsadba plodín viedla k vytvoreniu kultúry, ktorá by nakoniec bola modernou. Prvými plodinami boli zrná, ako napríklad pšenica, jačmeň a podobne. Nemysli si však, že poľnohospodárstvo začalo práve preto, aby mohol každý jesť chlieb. Naopak, moderné teórie raného poľnohospodárstva ukazujú, že sa táto prax začala, aby si neolitickí nomádi mohli získať svoju domácu náladu. Máte pravdu - rané poľnohospodárstvo bolo vedené k výrobe piva. Nemôžeme začať nijako lepšie.


Rýchly posun vpred o niekoľko tisíc rokov a zistíte, že niektorí z najslávnejších záhradníkov našej doby sú muži. Azda jedným z najplodnejších a najnáročnejších z nich bol tretí prezident našej krajiny - Thomas Jefferson. Počas svojho pôsobenia bol široko ďaleko známy pre svoje záhradnícke schopnosti. Dokonca by so svojimi priateľmi súťažil, kto môže na jar zbierať prvý hrášok (mužná konkurencia sa očividne zmenila vďaka vynálezu futbalu a videohier). O svojich pokusoch a omyloch v záhrade si robil denník za denníkom a odovzdával dedičstvo, ktoré žije dodnes. Záhrady v jeho dome, Monticello, stále fungujú rovnako, ako keď bol hlavným záhradníkom. Existuje dokonca aj Centrum pre historické rastliny Thomasa Jeffersona.

Okrem Jeffersona nájdeme priekopníkov v záhrade, ako je Luther Burbank, ktorý na konci 18. a začiatku 20. storočia vyvinul viac ako 800 odrôd rastlín a je otcom zemiaka Russet Burbank. Bolo to jeho neortodoxné a neupravené drotárstvo, ktoré viedlo záhradnícky priemysel k dekádam a nakoniec vyvrcholilo v Kongrese prijatím zákona o patentoch rastlín z roku 1930. Keďže zomrel pred štyrmi rokmi, bolo mu posmrtne udelených 16 patentov. Súčasníkom a konkurentom Burbanku bol W. Atlee Burpee, ktorý mal najväčšiu semenársku spoločnosť na svete, keď zomrel v roku 1915. Spoločnosť distribuovala viac ako 1 milión katalógov ročne a denne prevzala 10 000 objednávok. Spoločnosť je stále v prevádzke ako Burpee Seeds.


Samozrejme, jediným záhradníckym hrdinom, ktorý sa oslavuje v piesni aj v príbehu, je Johnny Appleseed. Nie, nie je to len legenda pohraničnej Ameriky; naozaj existoval. Napriek tomu, že žil ako chudák, John Chapman (jeho skutočné meno) sa počas svojho života stal legendou. Cestoval na západ pred expanziou rastúcich Spojených štátov a do veľkej časti hraníc s Ohio a Illinois zaviedol jablká. Tento potulný farmár nesadil jablká, aby ľudia mohli dostať všetko svoje ovocie a zeleninu. V tých časoch neboli jablká na jedenie - boli na cider; ako v tvrdom cideri a applejacku. Predával tiež stromy priekopníkom, ktorí boli povinní sadiť ovocné stromy ako symbol ich väzieb na pôdu, ktorú im dala vláda. V Botanika túžby: Pohľad na svet z pohľadu rastlín, Michael Pollan píše: „Naozaj to, čo Johnny Appleseed robil, a dôvod, prečo bol vítaný v každej kabíne v Ohiu a Indiane, bolo to, že priniesol dar alkoholu na hranice. Bol to náš Američan Dionýzos. “



7 dôvodov, prečo by ste mali záhradníčiť

Teraz, v tomto okamihu sa možno pýtate: „Prečo vaše príklady bandy mŕtvych, mužných záhradníkov znamenajú, že by som mal záhradkovať?“ Musel by som povedať, že máte pravdu - to neznamená nič. Existuje však veľa dôvodov, prečo by ste mali záhradníčiť. Teraz si prejdem niekoľko z nich:


Vintage záhradnícky plagát si pestujte svoj vlastný.

Dôvod č. 1: Viete, čo jete.


Pribúda ľudí, ktorí sa zameriavajú na stravovanie v organickom alebo prírodnom štýle. To je dobré a dobré, ale to, že sa v ňom hovorí o ekologickom, ešte neznamená, že je o niečo zdravšie. Biopotraviny vyrábané vo veľkom meradle môžu mať stále problémy. Stačí sa pozrieť na problémy biologickej bezpečnosti potravín so zafarbenými produktmi za posledných niekoľko rokov. Pravidlá pre „certifikované organické látky“ navyše nemusia byť také prísne, ako si myslíte.

Vintage záhradný plagát šetrnej vlasteneckej rastliny dnes.


Dôvod č. 2: Môžete ušetriť peniaze za jedlo.

Existuje dôvod, že po ekonomickom kolapse v roku 2008 sa domáce záhradníctvo podľa niektorých odhadov zvýšilo o viac ako 30%. Pestovanie vlastného ovocia a zeleniny vám môže nielen dať viac zelene do chladničky a vašej stravy, ale aj viac peňazí do vašej peňaženky. Je oveľa ekonomickejšie vypestovať si sto hlávok šalátu z balíčka semien, ktorý stojí 2 doláre, ako kúpiť jeden hlávkový šalát za 2 doláre. Niektorí záhradníci môžu namietať, že domáce potraviny skutočne nie sú lacnejšie, ale musíte odolávať nutkaniu kupovať všetky najmodernejšie pomôcky, luxusné vybavenie, drahé náradie a predražené hnojivá. Svoju záhradu môžete udržiavať bez rozbitia brehu tým, že budete šetrní a múdri. To bude ešte lacnejšie, keď použijete recyklované materiály, urobíte si vlastný kompost a za výhodnú cenu.


Dôvod č. 3: Môže to zaujať / zapôsobiť na partnera.

Pozvite svojho „niekoho špeciálneho“ na romantickú večeru pri sviečkach, a určite urobíte dojem. Povedzte svojmu rande, že ste si paradajky a bylinky vypestovali v cestovinovej omáčke a bude to čerešnička na torte. Doprajte večeru s domácimi jahodami a vyrazíte loptu z parku. Záhradníctvo demonštruje zručnosť a odhodlanie a ukazuje, že budete môcť svojej budúcej rodine poskytnúť niečo viac, než si domov len slaninu prinesiete.

Vintage záhradnícky plagát z 50. rokov si pestuje svoj vlastný.

Dôvod č. 4: Môže vás to zvýšiť sebestačnosť.

Iste, práve teraz je získavanie jedla také ľahké, ako ísť do obchodu s veľkými škatuľami a chytiť z police všetko, čo chcete. Čo však v prípade, ak by nejaká katastrofa prerušila tento stály prísun potravín? Mali by ste aj ten naj hmlistejší nápad, ako začať pestovať svoj vlastný grub? Aj keď je zombie apokalypsa cestou preč, je skutočne uspokojivé vedieť, že sa nemusíte pri svojom jedle úplne spoliehať na vzdialených výrobcov a že máte zručnosti potrebné na to, aby sa zo semien stala výživa.

Dôvod č. 5: Záhradníctvo je skvelé cvičenie.

Možno najbližšie k záhradníctvu je gaučový zemiak. Alebo možno vaša predstava o zdraví funguje na vašom šesťbalkovom abs. Tak či onak, záhradníctvo môže byť zábavný spôsob, ako sa venovať cvičeniu. Výsadba, kultivácia, zber a zdvíhanie sú všetko činnosti, ktoré vám poskytnú primerané množstvo pohybu. Môžete vypáliť kilogramy a zvýšiť svoje zdravie, zatiaľ čo si vypestujete nejaký chutný grub.

Dôvod č. 6: Záhradníctvo funguje ako terapia / meditácia.

Unavuje ťa život? Ste v strese? Záhradníctvo môže byť skvelým spôsobom, ako nájsť vnútorný pokoj a koncentráciu a vyčistiť všetky konkurenčné myšlienky, ktoré nám život prináša. Navyše neexistuje lepší liek na frustráciu ako kopanie dier alebo ničenie buriny.

Dôvod č. 7: Záhradníctvo vás znova pripojí k prírode.

Nie, nehovoríme tu o Kumbayi a zdieľaní kruhov. Hovoríme vlastne o tom, ako vychádzame zo suterénu domu / kancelárie / rodičov a zažívame parádne vonku. Skutočne zapadnúť do špiny. Bývalo to tak, že ľudia fungovali s prirodzenými sezónnymi cyklami, najmä čo sa týka jedla. Pretože máme po celý rok prístup k čerstvým produktom v potravinách, stratili sme spojenie s ročnými obdobiami a prirodzeným tokom Zeme.

Ako začnem záhradkovať?

Vintage záhradnícky plagát z 50. rokov teraz vyhráva víťazstvo.

Jednoduchá odpoveď je: niečo zasaďte! Aj keď je v kvetináči v okne vášho bytu, rozrastajte sa. Navštívte miestne záhradné stredisko alebo predajcu a zistite, čo je k dispozícii vo vašej oblasti. Môžete tiež online skontrolovať, či sú záhradné spoločnosti na objednávku. Ak ste úplne zmätení alebo potrebujete pomoc, obráťte sa na miestneho zástupcu. Títo ľudia (vrátane mňa) sú platení za to, aby vás spojili s informáciami, ktoré potrebujete, a často ponúkajú workshopy pre začínajúcich záhradníkov. Ak sa cítite v záhradníckych zručnostiach trochu istejšie, služba rozšírenia ponúka aj program Master Gardener, čo je program intenzívnych školení a dobrovoľníckych služieb. Ak si nie ste istí, kde nájsť svojho zástupcu, obráťte sa na svoju najbližšiu univerzitu pre granty alebo choďte na www.extension.org. Nájdete tam veľa informácií, pripojenie k rozšírenej službe vášho štátu a dokonca aj políčko, do ktorého môžete napísať otázku, na ktorú vám má odpovedať odborník na rozšírenie. Ktovie, možno jedného dňa budú vaše záhradnícke zručnosti legendou a príbehy vašej záhrady budú rozprávané v historických knihách.

____________________________

John Porter je agentom pre rozšírenie poľnohospodárstva a prírodných zdrojov na Západnej Virgínskej univerzite v Charlestone v štáte WV. Je rodákom z Wayne County, WV, kde vyrastal na svojej rodinnej farme. Momentálne žije v Kanawha City, kde transformuje malú krajinu svojho domova na jedlú usadlosť.